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【本文来自《美食的荒漠里，北京与杭州为何能不期而遇？》评论区，标题为小编添加】

这篇文章算是将背景和杭州的批判上了新高度啊，直接从历史角度来抹杀两个城市了，这可真有意思。但是按照这个理论来说，广东你也说不通啊，广东是直到近代才得到极大开发的地方，明代以前，广东省开发度很低的，你怎么解释广东现在的情况呢？

还有啊，杭州是美食荒漠，这个有没有衡量标准，是杭州本帮菜没有人吃的习惯，还是杭州这座城市没有好吃的饭店。

之前看视频，视频制作者来都没来过杭州的，说杭州最好吃的早餐是肯德基和麦当劳，我都快笑死了，有一说一，你们打脸的不是杭州，是在杭州讨生活做餐饮的各地人。

我经常去吃的早餐店，拌面是一对安徽夫妇开的早餐店，馄饨是广东的一个小哥在一个饭店里面搭伙做早餐的，煎包是东北的一位大哥（肉多到你怀疑他不想挣钱），包子有三家，两家是建德人（建德豆腐包），一家是山东的（他们家的高庄馒头真的好吃）。

最近中午饭有一家福建人开的猪脚饭，连着吃了一周，胖了三斤多。四川人开的川菜馆吃的上火，嘴巴长溃疡都不是一次两次了。

说杭州是美食荒漠，本来就是网络上硬造出来的梗，我一个杭州人笑笑就过去了，就像杭州是河南第二个省会一样，这年头出门吃饭踩坑了还不许人调侃了？

但是现在很多人在很认真的科普，为什么杭州是美食荒漠，这就有点儿奇怪了。