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每天一杯葡萄酒可以帮助人们随着年龄的增长保持健康吗?一组科学家发现，葡萄酒和食物中的营养成分有助于预防 55 岁以上成年人出现虚弱症状。他们的研究表明，摄入大量黄酮醇(葡萄酒、绿茶、黑巧克力中常见的抗氧化剂)的成年人，柑橘类水果、苹果、浆果和咖啡——随着年龄的增长，身体虚弱的可能性显着降低。他们发现红酒中含有的一种叫做槲皮素的黄酮醇具有特殊的功效。
预防医学?
近三十年来，医生们一直致力于将虚弱定义为一种健康状况。从根本上来说，虚弱意味着更容易遭受不良健康后果，特别是对于 50 岁以上的成年人。研究估计，随着年龄的增长，10% 至 15% 的人会变得虚弱。
症状包括力量、活动能力、精力和体力活动下降，以及行走速度减慢。医生还会寻找抑郁症的发展情况和抑郁症状，以及两年内无意识或原因不明的体重减轻超过 10 磅。所有这些都可能导致跌倒、骨折、住院和死亡的更大风险。运动习惯和营养被认为是造成这种情况的主要因素。
该研究的作者写道：“缺乏有效的衰弱治疗方法，这凸显了衰弱预防和治疗研究的重要性。” “了解导致虚弱的风险因素对于制定延迟、逆转或预防虚弱的干预措施是必要的。”
这项研究发表在《美临床营养学杂志》七月号上，主要来自哈佛医学院并由国家衰老研究所资助的研究小组想要了解类黄酮(一大类多酚化合物)是否存在于食品中。具有抗炎特性的植物可以降低虚弱的风险。他们分析了更大规模的弗雷明汉心脏研究的数据。自 1948 年以来，弗雷明汉团队一直在为国家心肺血液研究所 (NHLBI) 从马萨诸塞州弗雷明汉市的三代参与者收集健康数据。这些数据包括饮食习惯。
对于衰弱研究，哈佛大学团队将富含类黄酮的食物和饮料定义为含有七种多酚化合物中的一种或多种的食物和饮料：黄烷醇、槲皮素、黄酮、黄烷酮、flavan-3-ols、花青素和聚合黄酮类化合物。
