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小编是普通上班族一枚,又是忙碌了一天,加班到很晚回到家,唉,大夏天热得都不知道吃什么,吃什么都没味儿,平常的家常便饭都吃腻了,去外边吃吧又觉得不卫生。每到饭点都很为难,不知道到底吃什么,到了家走进厨房,发现冰箱里面剩下一根蔫了吧唧的黄瓜,不过还好只是不那么水灵了,还有昨天晚上买的一棵生菜,哇!还有一块五花肉,成色还不错,是今天早上买的,不过早上为了赶时间,没来得及做饭,唉,这可怎么办?看着桌子旁边剩了一瓶黄豆酱突然之间脑子里面灵光一闪,何必不来个西餐呢吃法呢?您猜怎么着,做出来的食物竟是出奇的美味!

其实吃法也很简单,生菜叶为了吃起来更加的爽脆,就先在水里泡一会,然后用清水清洗干净,晾干装盘备用。时间长得蔫了吧唧的黄瓜,我们就再让它蔫一下,削皮切片后撒上点盐巴,腌上五分钟,捞出用手把腌出来的水分挤干,然后用清水清洗一遍再挤干多余水分,再切丝装盘淋上白醋,生抽和白糖备用,注意,这里对黄瓜丝的要求不高,不需要太好的招工,只要切成均匀的黄瓜丝即可。

猪肉清洗干净,冷水下锅,焯水大概十分钟左右捞出,把猪肉切大片备用,注意厚度,不要太厚,大概五毫米左右即可。

平底锅中烧油,等油六成热时放入切好的肉片煎炸,中间撒入盐,鸡精,胡椒粉,孜然粉,花椒面,最后滴上几滴辣椒油,待肉片煎至金黄捞出装盘。家里有条件的,可以备一些黄豆酱。

接下来就是真正的灵魂吃法了:拿生菜叶在手里摊开,黄瓜丝打底,铺上肉片,抹上一层黄豆酱,然后把生菜叶子卷起来,看到这色香味俱全的生菜肉卷,我上去就是一大口!这样做出来的菜肥而不腻,而且最大限度得保留了各种食材的营养,吃起来既解腻又解馋。

接下来该干什么就不用我多说了吧?

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